Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Mores per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada de mores amb taronja

Melmelada de mores amb taronja

0
2109
Cuina Rus
Contingut calòric 253,9 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 4 h
Proteïnes * 1,9 gr.
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 60 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de mores amb taronja
Contingut

La melmelada de móres sol ser insípida i deliciosament dolça. La taronja donarà a la melmelada de mores un gust i un aroma inusuals i nous. Aquesta recepta suggereix bullir mores en suc de taronja.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Ordeneu les mores, esbandiu-les i aboqueu-les aigua bullent durant 5 minuts, després de les quals les mores revelaran millor el seu sabor. A continuació, eixugueu les baies sobre una tovallola de paper.
pas 2 de 5
Esbandiu bé les taronges i espremeu el suc de taronja de qualsevol manera.
pas 3 de 5
Poseu les mores preparades en un bol per fer melmelada. Aboqueu-hi suc de taronja i afegiu-hi la quantitat calculada de sucre. Deixeu les mores en suc durant 3 hores per infusionar. No remeneu les baies.
pas 4 de 5
A continuació, poseu els plats amb mores a foc petit perquè es dissolgui completament el sucre. Poseu la melmelada a ebullició i deixeu-la coure durant 10-15 minuts des del començament del bull, també sense remenar, perquè les baies restin intactes.
pas 5 de 5
Aboqueu melmelada calenta en pots estèrils i enrotlleu-la immediatament. Emmagatzemeu la melmelada de taronja i mora refredada.

Feliços espais en blanc!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *