Melmelada de pera a rodanxes per a l'hivern

0
431
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 213,6 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 2.30 h
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 50,1 g
Melmelada de pera a rodanxes per a l'hivern

La melmelada de pera és famosa pel seu delicat sabor dolç i l'aroma brillant. La delicadesa es pot utilitzar com a postres independents o com a farciment de pastissos i pastissos. La collita a rodanxes us permetrà tastar el màxim gust de la fruita.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem les fruites sota l’aigua i les tallem a rodanxes iguals, traient amb cura el nucli.
pas 2 de 4
En una cassola gran, combineu el sucre i dos gots d’aigua. Remeneu i coeu l’almívar fins que es formi una escuma lleugera. Durant aquest temps, l’ingredient sec s’hauria d’haver dissolt completament.
pas 3 de 4
Poseu rodanxes de pera en almívar calent. Reduir el foc i coure la melmelada durant 2 hores. Remeneu de tant en tant. Podeu afegir una mica de ratlladura de llimona al final del procés. D’aquesta manera es diluirà el gust ensucrat de la llaminadura.
pas 4 de 4
Transferiu la melmelada calenta a un pot esterilitzat. Tanqueu la tapa i deixeu-la refredar a temperatura ambient. Després, el buit és adequat per emmagatzemar.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *