Melmelada de figues amb àcid cítric
0
716
Cuina
Mundial
Contingut calòric
158,6 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
39,2 g
Les figues es cobreixen amb sucre granulat, després es posen al foc i es couen en tres aproximacions. Durant l’últim bull, s’afegeix àcid cítric. La melmelada s’aboca en pots esterilitzats i s’enrotlla.
Ingredients
Procés de cocció
Per última vegada, afegiu àcid cítric a la melmelada, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts. Aboquem la massa encara calenta en llaunes prèviament esterilitzades i les enrotllem amb tapes. Deixeu-lo refredar completament i poseu-lo en un lloc fresc i sec per guardar-lo. Serviu-lo acompanyat de te calent o cafè. Bon Appetit!