Melmelada de figues amb llimona i taronja
0
516
Cuina
Mundial
Contingut calòric
172,3 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
480 minuts
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
72,8 g
Per començar, es prepara un xarop de sucre al qual s’afegeix la pell de taronja i el suc de llimona. Després, les figues s’envien a la paella i la melmelada es cou en 5-6 aproximacions. Es distribueix als bancs i es tanca fortament.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu bé la taronja i la llimona sota aigua corrent i eixugueu-les amb un paper absorbent. Traieu la ratlladura de la taronja sobre un ratllador fi i reserveu-la. En una cassola amb el fons gruixut, aboqueu-hi sucre granulat, ompliu-lo amb aigua potable i poseu-ho al foc. Poseu a ebullició i afegiu-hi la ratlladura de taronja.
