Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada de figues
  4. ➠ Melmelada de figues a la cuina lenta

Melmelada de figues a la cuina lenta

0
350
Cuina Mundial
Contingut calòric 294,5 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 250 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 72,8 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de figues a la cuina lenta
Contingut

Les figues senceres s’envien al bol multicooker, es tapen amb sucre i es deixen durant tres hores. La melmelada es cou durant una hora, després de la qual s’aboca en llaunes i s’enrotlla o es serveix immediatament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
En primer lloc, esbandiu bé les figues fresques sota aigua corrent i assequeu-les amb un paper absorbent. Tallar les cues de cada baia. Si es desitja, es poden tallar les baies en diversos trossos.
pas 2 de 6
Transferim les figues al bol multicooker.
pas 3 de 6
L’omplim de sucre granulat i ho deixem almenys tres hores a temperatura ambient perquè les fruites alliberin suc i en facin un almívar. És millor deixar-ho durant la nit.
pas 4 de 6
Confecció de melmelades en mode "Cocció" i configuració del temporitzador durant una hora.
pas 5 de 6
Passat aquest temps, les figues haurien de ser translúcides i suaus i l’almívar hauria de ser espès. Es pot comprovar la preparació deixant caure una gota en un plat. Si no s’estén, la melmelada estarà llesta.
pas 6 de 6
Traslladem la melmelada calenta a pots preesterilitzats i enrotllem les tapes. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i fosc i serviu-lo amb te o cafè calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *