Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada Irgi
  4. ➠ Melmelada Irgi de cinc minuts per a l'hivern

Melmelada Irgi de cinc minuts per a l'hivern

0
1931
Cuina Rus
Contingut calòric 399 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 160 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada Irgi de cinc minuts per a l'hivern
Contingut

L’Irga és popular en medicina popular com a tònic i sedant. A més, de la baia s’obté una deliciosa i aromàtica melmelada. Es pot afegir una delícia inusual al te.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Ordenem el joc i el rentem bé. No fem servir baies danyades ni massa toves a la melmelada.
pas 2 de 4
Coeu el sucre i l’almívar d’aigua a foc lent fins que estiguin tendres. En aquest moment, es poden preparar llaunes i tapes amb antelació.
pas 3 de 4
Afegiu les baies al xarop calent ja fet. Poseu a ebullició i continueu la cocció durant uns 5-10 minuts. Remeneu constantment i traieu l’escuma. A continuació, deixeu-lo refredar i repetiu el procediment dues vegades més.
pas 4 de 4
La melmelada irgi perfumada inusual de cinc minuts està a punt. Es pot abocar en pots preparats. La delícia es serveix amb te, que s’utilitza com a farciment de panellets, o simplement s’estén sobre pa blanc.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *