Melmelada Irga sense sucre
0
1803
Cuina
Rus
Contingut calòric
400 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
9 h.
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
99 gr.
L’Irga és una deliciosa baia rica en vitamines útils. Les baies d’Irgi es consumeixen tant crues com cuites. Se'n fan melmelades i melmelades, decoccions i infusions, compotes i begudes amb fruita. Vull abocar una meravellosa recepta de melmelada d’irgi sense sucre.
Ingredients
Procés de cocció
Transferiu les baies netes de l’irgi a un recipient profund amb un fons gruixut, afegiu-hi aigua potable. Poseu el recipient al foc i feu bullir. Bullir durant 2-3 minuts. A continuació, apagueu i refredeu completament durant 8 hores. Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al microones, al forn o al bany maria. Els bancs han d’estar completament secs.
Afegir àcid cítric a la melmelada, remenar i posar a foc lent. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts. Amb un cullerot, aboqueu amb compte la melmelada als pots estèrils. Estreny els pots calents de melmelada de sirgi amb les tapes i gira-los cap per avall. Deixeu refredar completament. A continuació, gireu les llaunes i guardeu-les.
Gaudeix-ne!