Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Gerds per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada d’irga i gerds

Melmelada d’irga i gerds

0
3833
Cuina Rus
Contingut calòric 356 kcal
Porcions 15 port.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,8 gr.
Hidrats de carboni * 86,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d’irga i gerds
Contingut

L’Irga és una baia única, els productes amb el seu contingut tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà: augmenten la immunitat i enforteixen el sistema nerviós. És per això que els avantatges de la melmelada feta d’aquesta baia a l’hivern són senzillament inestimables i, en combinació amb gerds, la melmelada adquireix un aroma i un sabor excel·lents que segur que gaudiran a totes les llars.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 3
Ordeneu les baies de sirgi i gerds, elimineu les branques i les fulles sobrants. Després renteu les baies, eixugueu-les amb una tovallola de cuina.
Aboqueu baies amb 1 kg de sucre, barregeu-ho, deixeu-ho durant un dia fins que el sucre estigui completament dissolt.
pas 2 de 3
Quan el sucre es dissolgui, aboqueu els 1 kg restants de sucre en un recipient amb baies, barregeu bé. Aboqueu la barreja de sucre-baia en un cassó profund. Feu bullir la barreja a foc lent. Deixeu la melmelada durant 2 hores. Després torneu a bullir.
pas 3 de 3
Aboqueu la melmelada ja feta d’irgi i gerds en pots pre-esterilitzats, enrotlleu-la. Poseu els pots a refredar en un lloc fosc, embolicats en una manta. A continuació, reordeneu els pots de melmelada en un lloc fresc i guardeu-los fins a l’hivern. La melmelada és simplement deliciosa!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *