Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada Irgi
  4. ➠ Melmelada Irgi amb llimona

Melmelada Irgi amb llimona

0
4718
Cuina Rus
Contingut calòric 346,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 82,4 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada Irgi amb llimona
Contingut

Si voleu fer preparacions no només saboroses, sinó també saludables, presteu atenció a la melmelada feta de yergi i llimona. L’Irga i la llimona tenen diverses propietats útils, s’utilitzen en el tractament dels refredats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordeneu les baies d’un sirgi i renteu-les amb aigua corrent, llenceu-les en un colador i espereu que s’escorri el líquid.
pas 2 de 6
Primer cal bullir l’almívar de sucre. Aboqueu aigua i sucre en una cassola, remeneu-ho. Col·loqueu el cassó a la cuina, poseu l’almívar a ebullició a foc mitjà, remeneu de tant en tant amb una espàtula de fusta. Després de bullir, reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant 8-10 minuts.
pas 3 de 6
Renteu la llimona, només cal mitja llimona per a la melmelada. Talleu la llimona en diversos trossos, traieu-ne les llavors. Tritureu la llimona a través d’una trituradora o batedora de carn.
pas 4 de 6
Aboqueu l’irga al xarop de sucre preparat, remeneu, coeu a foc lent, remeneu de tant en tant i traieu l’escuma de la superfície de la melmelada.
pas 5 de 6
Bullir les baies dins de l'almívar durant 10 minuts després de bullir, després afegir la llimona i coure la melmelada durant 5 minuts més.
pas 6 de 6
Esterilitzeu els pots de vidre, bulliu les tapes. Poseu la melmelada calenta en pots secs, tanqueu les tapes. Refredeu la melmelada de xarop de llimona a temperatura ambient i deseu-la en un lloc fresc.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *