Melmelada de carbassó i meló

0
1659
Cuina Mundial
Contingut calòric 189,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 46 gr.
Melmelada de carbassó i meló

T’agrada experimentar amb sabors? Fins i tot us pot sorprendre proposant fer melmelada de medul·la i meló. Sembla que els ingredients incompatibles no es poden portar bé en una delícia, però en realitat no és així. El carbassó d’aquesta melmelada serà més aviat gustós de pinya. Aquest sucós i saborós menjar exòtic segur que serà apreciat tant pels nens com pels adults.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu el meló, eixugueu-lo amb un paper absorbent. Talleu el meló per la meitat, traieu les llavors i peleu-ho. Rentar i assecar el carbassó. Talleu el carbassó en 2 trossos, traieu les llavors i peleu-les.
pas 2 de 4
Talleu la polpa de meló i carbassó a daus de mida mitjana, poseu-la en un bol gran i tapeu-la amb sucre. Espereu que els ingredients alliberin el suc.
pas 3 de 4
A continuació, poseu-ho tot en un cassó, poseu-lo al foc. Coem uns 10 minuts. Al final de la cocció, afegiu-hi suc de llimona, barregeu-ho tot bé.
pas 4 de 4
Esterilitzeu els pots per conservar la melmelada de cap manera, aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Aboqueu la melmelada de carbassó i meló als pots preparats, enrotlleu els pots. Emboliqueu els pots de melmelada amb una manta, poseu-los en un lloc fosc i càlid i deixeu-los refredar. Després d’això, podeu reordenar els pots per emmagatzemar-los al soterrani o a la nevera. Ja està preparada una deliciosa melmelada de te inusual.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *