Melmelada de carbassó amb menta
0
835
Cuina
Rus
Contingut calòric
198 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
7 h.
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
68 gr.
Si us agraden les receptes de melmelades inusuals, aquesta recepta us serà molt interessant. Aquesta melmelada es pot trobar amb el nom de "Mojito", ja que utilitza fulles de menta i llimona. Sens dubte, us agradarà la melmelada aromàtica i deliciosa.
Ingredients
Procés de cocció
Si feu servir carbassó gran, peleu-lo amb un pelador de verdures, fent servir una cullerada, traieu el nucli amb les llavors. Talleu el carbassó pelat a daus petits, poseu-lo en un recipient amb un fons gruixut i cobriu-lo amb la quantitat necessària de sucre granulat. Cobriu amb una tovallola de te neta i deixeu-la reposar durant aproximadament 1,5-2 hores.
Durant aquest temps, s’alliberarà una quantitat suficient de suc i els trossos de carbassó s’absorberan en l’almívar. Poseu el recipient amb el contingut a foc mig, porteu-ho a ebullició i reduïu el foc i coeu la melmelada durant 10-15 minuts més. A continuació, retireu-ho del foc i refredeu-lo completament. Repetiu aquest procediment.
Gaudeix-ne!