Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Cireres per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de cireres xineses

Melmelada de cireres xineses

0
1878
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 256 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 2 dies
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 64 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de cireres xineses
Contingut

La cirera xinesa, o com també se l’anomena feltre, és molt popular a la cuina. Els agrada especialment fer-lo servir per fer melmelada. Resulta una delícia molt interessant, amb un gust dolç, però no ensucrat. Aquesta melmelada serà un complement ideal per al te.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem les cireres, les bolquem en un colador perquè l'aigua quedi ben de vidre. Aboqueu sucre sobre les cireres i deixeu-les d'aquesta forma durant la nit per deixar que el suc de la fruita.
pas 2 de 4
Poseu les cireres amb sucre en una cassola i poseu-les al foc. Esperem fins que la massa comenci a bullir, però no la portem a ebullició.
pas 3 de 4
Traieu la melmelada i deixeu-la coure durant 12 hores, cobrint la cassola amb una tovallola. Després, torneu a posar-lo a la cuina i espereu fins que bulli. I repetim el procés: ens posem a infondre durant 12 hores.
pas 4 de 4
Bullir la melmelada per última vegada i coure-la 10 minuts més. Ho posem en pots i l’enrotllem. Deixeu-ho a temperatura ambient fins que es refredi completament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *