Melmelada de corni amb taronja
0
838
Cuina
Caucàsic
Contingut calòric
231 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
12 hores
Proteïnes *
1,3 gr.
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
70,9 g
La melmelada de corni amb taronja és una delícia armenia que no deixarà indiferent ni un gourmet sofisticat. Val a dir que aquesta melmelada té un secret de cuina especial: es cuina de diverses maneres. I, per tant, conserva la quantitat màxima de vitamines que conté el corni. I quan es combina amb una taronja, la salut de la melmelada es fa encara més gran.
Ingredients
Procés de cocció
Rentem la taronja, la tallem a trossos grans i després la triturem amb la batedora. Combinem la massa resultant amb una massa de sucre de corniola, ho barregem tot bé i ho posem a foc baix. La melmelada s’ha de bullir, després s’ha de treure del foc i s’ha de refredar completament. A continuació, tornem a enviar la melmelada a foc lent i tornem a bullir. En el procés de cocció, si cal, traieu l’escuma de la melmelada.
