Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada de Dogwood
  4. ➠ Melmelada de corni amb pomes

Melmelada de corni amb pomes

0
848
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 212,8 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 61,5 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de corni amb pomes
Contingut

Les pomes dolces i el curni àcid es combinen molt harmoniosament en melmelada. Aquesta delícia casolana serà l’addició perfecta a les creps i creps, pastissos i pastissos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu les pomes, peleu-les, talleu el nucli amb llavors i talleu-les a trossos grans. Poseu les pomes en un cassó, afegiu-hi 50 mil·lilitres d’aigua i deixeu-les coure a foc lent durant mitja hora.
pas 2 de 5
Tritureu les pomes cuites amb una batedora en puré de patates.
pas 3 de 5
Renteu els còdols, traslladeu-los a una cassola, tapeu-los amb l’aigua restant i deixeu-los coure sota la tapa durant 10 minuts. A continuació, fregueu el corni per un colador.
pas 4 de 5
Combineu curni i pomes, remeneu-ho, afegiu-hi sucre. Poseu la cassola amb la barreja de fruites i baies al foc, poseu-la a ebullició, remeneu de tant en tant i traieu l’escuma de la superfície. Coeu-ho durant 10 minuts.
pas 5 de 5
Esteneu la melmelada de poma i de corni en pots esterilitzats, enrotlleu-los amb tapes metàl·liques, deixeu-los refredar a temperatura ambient.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *