Melmelada de maduixes a través d’un molinet de carn
0
2050
Cuina
Rus
Contingut calòric
225,4 kcal
Porcions
1,7 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
1 gr.
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
69,9 g
Abans de començar a cuinar, passeu les baies per un triturador de carn. Obtindreu una melmelada gruixuda i homogènia, que podeu posar sobre un monyo i fer un farcit per a pastissos.
Ingredients
Procés de cocció
Passeu les maduixes per un triturador de carn. Passeu el puré a una cassola, afegiu-hi sucre, barregeu-ho bé i col·loqueu el recipient sobre els fogons. Poseu la melmelada a ebullició a foc mitjà, reduïu el foc i, sense deixar de remenar, coeu durant 25-30 minuts. Si apareix escuma a la superfície, traieu-la amb una cullera.
Bon Appetit!