Melmelada de maduixa i taronja
0
1436
Cuina
Mundial
Contingut calòric
210,8 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
4.30 h
Proteïnes *
1,4 gr.
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
49,2 g
Recomano fer melmelades de maduixa i taronja aromàtiques. La combinació d’ingredients és perfecta. La delicadesa s’obté amb un excel·lent sabor equilibrat, els ingredients no s’interrompen i es noten clarament. Una delícia així agradarà als vostres convidats.
Ingredients
Procés de cocció
Ordeneu les maduixes amb cura. Poseu les maduixes en un colador, esbandiu-les bé i deixeu escórrer l'excés de líquid. Col·loqueu les baies preparades en un plat de metall amb un fons gruixut. Ompliu les baies amb la quantitat necessària de sucre granulat, barregeu bé. A continuació, poseu el recipient amb baies a foc baix, porteu-ho a ebullició.
Coeu la melmelada durant 5-7 minuts a foc lent, després traieu-la del foc i refredeu-la completament. Repetiu el procés de cocció 2-3 vegades més. Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al microones o al forn. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o deixeu-ho coure a foc lent en una cassola durant uns 10 minuts. Els pots i les tapes han d’estar completament secs.
Amb un cullerot, aboqueu suaument la melmelada calenta als pots estèrils. Tenseu els pots de melmelada de maduixa i taronja amb taps de cargol estèrils o enrotlleu-los amb una màquina de cosir i, a continuació, gireu-los cap per avall. Deixeu-ho tal com estigui fins que es refredi completament, embolicat en una manta tèbia.
Gaudeix-ne!