a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Blancs de maduixa per a l’hivern
➠ Melmelada de maduixa cinc minuts per l'hivern

Melmelada de maduixa cinc minuts per l'hivern

2024

Cuina Rus

Contingut calòric 286 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 1 dia.

Proteïnes * 1 gr.

Greixos * 0,5 gr.

Hidrats de carboni * 69,9 g

Melmelada de maduixa cinc minuts per l'hivern

Contingut

La melmelada no resultarà del tot espessa, però cinc minuts és la forma més suau de cuinar, conservant vitamines a la melmelada. Fer melmelada no triga molt de temps i el resultat és magnífic.

Ingredients

Maduixa 1 kg Sucre granulat 1 kg Suc de llimona 1 cda

Procés de cocció

Ordeneu les maduixes, ordeneu les malmeses i madures. Esbandiu bé les maduixes en diverses aigües i traieu-ne les tiges.

Passeu les baies a una cassola profunda, escampeu-les amb sucre. Deixeu-ho reposar aproximadament mitja hora, temps durant el qual sortirà el suc.

Rentar i esterilitzar els pots, bullir les tapes. Poseu una cassola amb baies a foc lent, remenant de tant en tant. Quan aparegui escuma, assegureu-vos de treure-la amb una cullera.