Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Blancs de maduixa per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada de maduixa amb alfàbrega

Melmelada de maduixa amb alfàbrega

0
1781
Cuina Rus
Contingut calòric 237 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 65,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de maduixa amb alfàbrega
Contingut

Cansat de la tradicional melmelada de maduixa? Hi ha una manera de diversificar la delicadesa habitual i afegir-hi algunes notes fresques. Això es pot fer amb fulles d’alfàbrega i menta. Fer una melmelada d’aquest tipus no és més difícil que fer una maduixa normal. És molt fàcil verificar-ho mitjançant la recepta que us hem presentat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé les maduixes, traieu-ne la tija i, a continuació, ompliu la baia amb sucre. Deixeu coure les maduixes durant un parell d’hores perquè arrenqui el suc.
pas 2 de 5
Al cap d’unes hores, renteu la llimona i traieu-ne la ratlladura. Talleu la llimona a tires fines i envieu-la a les maduixes. Enviem al foc la massa de maduixa-llimona.
pas 3 de 5
Mentrestant, l’alfàbrega i la menta s’han d’esbandir i posar sobre una tovallola de paper per eliminar l’excés de líquid.
pas 4 de 5
Després de bullir la massa de maduixa-llimona, afegir-hi fulles de menta i alfàbrega, coure-ho tot durant deu minuts. Durant el procés de cocció, no oblideu treure l’escuma de la melmelada.
pas 5 de 5
La nostra melmelada està gairebé acabada. Queda per treure-la del foc, refredar-la, posar-la en pots nets i secs i tancar les tapes.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *