Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Blancs de maduixa per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada de maduixes amb pectina

Melmelada de maduixes amb pectina

0
3038
Cuina Mundial
Contingut calòric 317,3 kcal
Porcions 0,35 l.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 1,1 gr.
Hidrats de carboni * 76 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de maduixes amb pectina
Contingut

Si voleu fer melmelada de maduixa inusual, utilitzeu aquesta interessant recepta. La melmelada de maduixa amb pectina resulta ser una consistència espessa i manté bé la seva forma. La melmelada de maduixa aromàtica es pot utilitzar com a capa de postres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepareu els ingredients necessaris per a la melmelada de pectina de maduixa.
pas 2 de 8
Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al microones o al forn.
pas 3 de 8
Aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Els pots i les tapes han d’estar completament secs.
pas 4 de 8
Ordeneu les maduixes, poseu-les en un colador, esbandiu-les bé i deixeu escórrer l’excés de líquid. Col·loqueu-lo en un plat de metall amb fons pesat.
pas 5 de 8
Ompliu les baies amb la quantitat necessària de sucre granulat, aboqueu-hi el vinagre balsàmic.
pas 6 de 8
Poseu a foc lent, porteu a ebullició, coeu la melmelada durant 5 minuts i, a continuació, afegiu-hi la pectina, barregeu-la ràpidament i bé.
pas 7 de 8
Coeu-ho 5 minuts més i traieu-lo del foc. Amb un cullerot, aboqueu amb compte la melmelada calenta als pots estèrils. Tenseu els pots de melmelada de maduixa amb les tapes i, a continuació, gireu-los cap per avall. Deixeu refredar completament.
pas 8 de 8
Després de refredar-se completament, gireu els pots i traslladeu-los a un lloc fosc per emmagatzemar-los. Serviu melmelada de maduixa aromàtica a l’esmorzar.

Gaudeix-ne!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *