a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Blancs de maduixa per a l’hivern
➠ Melmelada de maduixa del jardí

Melmelada de maduixa del jardí

1715

Cuina Rus

Contingut calòric 286 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 1 gr.

Greixos * 0,5 gr.

Hidrats de carboni * 69,9 g

Contingut

La melmelada de maduixa del jardí és una opció provada per preparar unes postres amb una quantitat mínima d’ingredients. No trigareu massa a preparar-lo. Però amb tot això, fins i tot un gourmet sofisticat no serà capaç de resistir l'aroma d'aquesta deliciosa brillantor.

Ingredients

Maduixa 1,5 kg Sucre granulat 1,8 kg

Procés de cocció

Primer de tot, heu de netejar les maduixes dels bigotis i esbandir-les bé amb aigua corrent diverses vegades. A continuació, posem la baia en un colador perquè se n’escorri l’excés de líquid.

El següent pas és enviar les maduixes al bol de la batedora.

Triturar fins obtenir una consistència de puré.

A continuació, aboqueu la massa resultant en una cassola amb un fons espès i, a continuació, ompliu la baia amb la quantitat de sucre necessària.

Enviem la paella al foc, remenem constantment el seu contingut, que no cal que bulli. Després que el sucre s’hagi dissolt completament, traieu la cassola del foc.