Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de síndria
  3. ➠ Síndria per a l’hivern als bancs
  4. ➠ Melmelada casolana de síndria casolana

Melmelada casolana de síndria casolana

0
397
Cuina Mundial
Contingut calòric 212 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 52,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada casolana de síndria casolana
Contingut

Una de les receptes més ràpides i senzilles, però el resultat és una melmelada increïblement saborosa. Es van menjar la polpa, van posar les escorces a la melmelada, bellesa!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem la síndria, tallem la polpa i pelem les crostes de la pell verda, tallades a daus. Podeu deixar una mica de polpa, de manera que la nostra melmelada quedarà més brillant.
pas 2 de 5
Transferim les crostes a un cassó, omplim amb la meitat de l'aigua i coem fins que bulli. Després escorrem l’aigua i esbandim les crostes amb aigua freda. Això és necessari perquè conservin la seva forma i siguin cruixents.
pas 3 de 5
Afegiu la resta d’aigua a les crostes de la paella i afegiu-hi sucre. En aquest moment, podeu afegir canyella, ratlladura de llimona o un parell de claus d’olor, el que preferiu. Posem a foc baix i coem una hora.
pas 4 de 5
La melmelada s’ha d’espessir lleugerament i esdevenir de color ambre. Si les crostes són aquoses, pot trigar una mica més. Quan les crostes siguin transparents, la melmelada estigui llesta, podeu apagar l’estufa.
pas 5 de 5
Aboqueu melmelada calenta als pots bullits i torneu la tapa. Ho deixem sobre la taula tota la nit fins que es refredi completament i el posem en un lloc fosc i fresc.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *