Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella vermella a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de grosella negra i vermella

Melmelada de grosella negra i vermella

0
2374
Cuina Rus
Contingut calòric 259,2 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 61,3 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de grosella negra i vermella
Contingut

La melmelada de groselles és una delícia que combina el gust i l'aroma de les groselles negres i vermelles. Té un color brillant i ric i un gust únic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem les groselles negres i vermelles amb aigua corrent freda i les deixem en un colador perquè el got tingui excés d’humitat. A continuació, separem les baies de les branquetes i les posem en una cassola amb un fons gruixut.
pas 2 de 4
Poseu el cassó amb groselles a foc lent i porteu a ebullició, periòdicament no oblideu remenar.
pas 3 de 4
Quan les groselles comencin a esclatar i deixin fluir el suc, aboqueu sucre a la cassola i barregeu bé les baies amb una cullera de fusta. Després que bulli la massa, traieu l’escuma resultant amb una cullera i coeu-ho a foc lent durant 20-25 minuts.
pas 4 de 4
En aquest moment, esterilitzem pots de vidre ben rentats al forn a 110-120 graus durant 5-7 minuts. Bull les tapes. Poseu la melmelada calenta als pots, tanqueu les tapes i capgireu els pots. Deixeu que la melmelada es refredi completament a temperatura ambient. Després ho posem en un lloc fresc i fosc. Podeu començar a tastar la melmelada just després que s’hagi cuit. Tot i així, té un color, aroma i sabor increïbles. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *