Melmelada de grosella vermella per a l'hivern
0
1514
Cuina
Rus
Contingut calòric
221 kcal
Porcions
0,5 l.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
0,6 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
53,9 gr.
De vegades, la collita de groselles és tan rica que moltes mestresses de casa no saben què fer-ne. Hi ha una sortida molt senzilla a aquesta situació: fer melmelada de grosella vermella per a l’hivern. Aquesta delícia no només és perfecta per a un entrepà amb te, sinó que també satura vitamines tant a adults com a nens durant la temporada de fred.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu les baies de grosella vermella, traieu les branques i les fulles sobrants, eixugueu-les sobre una tovallola de cuina. Canviem les groselles vermelles en un cassó, ho cobrim amb sucre, barregem suaument. Deixem les baies en sucre durant diverses hores fins al moment en què el suc comença a destacar.
Aboqueu la melmelada de grosella ja feta per a l'hivern en un pot preparat pre-esterilitzat, enrotlleu-lo. Embolicem un pot de melmelada amb una manta, el deixem refredar en un lloc càlid i fosc. A continuació, reordenem la melmelada de grosella al soterrani o al celler per guardar-la durant l’hivern. Delícia!