Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella vermella a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de grosella vermella de cinc minuts

Melmelada de grosella vermella de cinc minuts

0
2280
Cuina Rus
Contingut calòric 353,6 kcal
Porcions 1,75 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 86,2 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de grosella vermella de cinc minuts
Contingut

La melmelada de grosella vermella és molt brillant i bonica: les baies no perden el seu atractiu color quan es couen. A causa de la cocció a curt termini, es conserven la majoria de les vitamines valuoses. Aquesta melmelada serà útil per refredar-se.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu bé les baies de grosella sota aigua corrent.
pas 2 de 7
El netegem de branquetes, impureses aleatòries i exemplars defectuosos. Deixeu assecar les baies.
pas 3 de 7
Aboqueu el sucre en un recipient adequat i aboqueu la quantitat d’aigua indicada.
pas 4 de 7
Posem el recipient a l’estufa i, sense deixar de remenar, posem a bullir l’almívar. És millor mantenir la temperatura de l'estufa mitjana o baixa, ja que l'almívar es crema fàcilment.
pas 5 de 7
Aboqueu les baies de grosella preparades en un almívar bullint completament homogeni i barregeu-les. Feu bullir la barreja i coeu-la durant cinc minuts. Traieu-lo de la cuina i deixeu refredar completament la melmelada.
pas 6 de 7
Repetiu la seqüència de cocció i refredament dues vegades més. Després de la darrera cocció, aboqueu immediatament la melmelada als pots secs preesterilitzats i tanqueu-los amb tapes estèrils.
pas 7 de 7
Deixeu refredar completament els pots plens. Posem la melmelada refredada en un lloc fosc i fresc per guardar-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *