Melmelada de grosella vermella amb llimona

0
1594
Cuina Rus
Contingut calòric 254,4 kcal
Porcions 1,25 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 58,8 g
Melmelada de grosella vermella amb llimona

Es pot dir amb molta confiança que les groselles ocupen una posició de lideratge entre les baies, a partir de les quals preparen l'hivern. Tot el secret és que les groselles són una baia que té un sabor excel·lent i un aroma brillant, però que també és un autèntic magatzem de vitamines. A la recepta que us presentem, us donem instruccions pas a pas per preparar una barreja de vitamines única: melmelada de grosella vermella amb llimona.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepareu els ingredients necessaris.
pas 2 de 8
Ordenem les groselles: ens desfem de les fulles, branquetes. A continuació, esbandim la baia diverses vegades sota aigua corrent i la posem en un colador per tal d’eliminar l’excés de líquid.
pas 3 de 8
Rentem la llimona i després la tallem a trossets.
pas 4 de 8
Poseu les groselles i la llimona picada en un bol de la batedora. Tritureu-ho tot fins que la massa quedi homogènia.
pas 5 de 8
Traslladem la massa resultant a una cassola o un bol de ferro i l’enviem al foc.
pas 6 de 8
Aboqueu sucre a la barreja de grosella i llimona i enceneu-ho a foc mitjà.
pas 7 de 8
En el procés de cocció, no oblideu treure l’escuma de la melmelada.
pas 8 de 8
Immediatament després que bulli la melmelada, apagueu el foc i traieu el bol de la cuina, aboqueu-lo en pots nets i secs i tapeu-lo amb tapes.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *