Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella vermella a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de grosella vermella amb branquetes

Melmelada de grosella vermella amb branquetes

0
2940
Cuina Rus
Contingut calòric 442 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 107,7 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de grosella vermella amb branquetes
Contingut

Aquesta melmelada - cinc minuts, no requereix treure les baies de les branques, la cuinarem amb ella. Hi ha la creença que també contenen vitamines i es necessitarà menys temps per preparar groselles.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Traieu les fulles de les baies madures recollides i renteu-les bé amb les branques.
pas 2 de 6
Col·loqueu les baies en un colador per drenar l’aigua.
pas 3 de 6
Passeu les groselles a una cassola de fons gruixut i poseu-les a foc lent per deixar fluir el suc lentament. Si les groselles deixen suc amb gana, i la baia està seca, afegiu-hi aigua. Bulliu la melmelada, traient l’escuma de la superfície i coeu-la durant 5 minuts.
pas 4 de 6
Fregueu les baies per un colador, per comoditat, feu servir un empenyedor de patates o una cullera.
pas 5 de 6
Afegiu sucre fins i tot al puré calent i barregeu bé. Poseu la pica al foc i bulliu. Mentre remeneu, coeu 1 minut per dissoldre el sucre a la massa.
pas 6 de 6
Esteneu la melmelada sobre pots secs estèrils preparats i enrotlleu-los. Cobriu els pots amb una tovallola i deixeu-los refredar completament.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *