Melmelada de grosella i gerds
0
2482
Cuina
Rus
Contingut calòric
261,3 kcal
Porcions
1,25 l.
Hora de cuinar
24 hores
Proteïnes *
1,2 gr.
Greixos *
0,6 g
Hidrats de carboni *
62,6 gr.
Els gerds i les groselles són un gran tàndem per entrar al mateix pot de melmelada. Segons les seves dades gustatives, aquestes baies, que cada generós estiu ens aporta, es combinen excel·lentment entre elles. No us deixeu mandrós, prepareu una delícia casolana que us agradi a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb el seu ric sabor agredolç i el seu agradable aroma durant el llarg i fred hivern.
Ingredients
Procés de cocció
Rentar les groselles, eixugar-les, tallar les cues i els extrems. Si voleu que la melmelada resulti no només saborosa, sinó també bonica, amb baies senceres, haureu de perforar cada baia de grosella amb una agulla perquè no esclati durant la cocció. A continuació, cobriu les baies amb sucre i deixeu-les coure durant 2 hores, i les aneu remenant de tant en tant perquè el suc sobresurti més ràpid i millor.
Bon Appetit!