Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Groselles per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de grosella amb taronja i llimona sense bullir

Melmelada de grosella amb taronja i llimona sense bullir

0
4776
Cuina Rus
Contingut calòric 208,4 kcal
Porcions 3 Kg
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 48,1 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de grosella amb taronja i llimona sense bullir
Contingut

Sabíeu que podeu fer una excel·lent melmelada de groselles, juntament amb taronja i llimona, fins i tot sense bullir? Una bona recepta per la seva simplicitat i tampoc no requereix bellesa de baies i cítrics, ja que encara s’han de picar. A més, la recepta d’aquesta melmelada us permet conservar moltes vitamines útils en les fruites, que es destrueixen ràpidament en cuinar-les.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Tallar les cues i els nassos de les groselles de grosella seca esbandides i seques.
pas 2 de 6
Esbandiu molt bé les taronges i les llimones i fins i tot peleu-les amb un pinzell gruixut, i després talleu-les a daus amb les pells, traient-ne totes les llavors.
pas 3 de 6
Piqueu baies i cítrics en puré. Per fer-ho, necessitareu una trituradora o batidora de carn.
pas 4 de 6
Poseu puré de patates en una cassola gran.
pas 5 de 6
Afegiu sucre al puré i remeneu fins que quedi homogeni. Insistiu la massa durant 3-4 hores en un celler fred en una cassola.
pas 6 de 6
Escampeu les conserves sense bullir en pots esterilitzats i guardeu-les a la nevera sota taps de cargol o de niló. Mengeu-lo el més ràpidament possible per evitar la fermentació.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *