Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Groselles per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de grosella amb plàtan

Melmelada de grosella amb plàtan

0
3126
Cuina Rus
Contingut calòric 361,3 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 47,7 g
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 41,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de grosella amb plàtan
Contingut

Cal tenir en compte que haureu de passar molt de temps preparant una melmelada així. Però assegut a la taula a l’hivern fred i gaudint d’una tassa de te amb melmelada de grosella amb plàtan, difícilment us penedireu del temps passat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Renteu les groselles i pasteu-les.
pas 2 de cada 10
Afegiu bàlsam de llimona o fulles de menta al puré de groselles.
pas 3 de cada 10
També hi enviem sucre granulat.
pas 4 de cada 10
Agafem la quantitat necessària de gelatina dissolta i l’enviem a les groselles amb sucre. Enviem la massa resultant a la nevera durant la nit.
pas 5 de cada 10
Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes.
pas 6 de cada 10
Combineu plàtans picats amb groselles.
pas 7 de cada 10
Enviem tot a la nevera durant 60 minuts.
pas 8 de cada 10
A continuació, enviem la barreja a coure. Ha de coure a foc lent durant quatre minuts.
pas 9 de cada 10
A més, cal afegir cognac a la massa total. En lloc d’aiguardent, podeu fer servir licor de menta.
pas 10 de cada 10
Aboquem la melmelada en pots nets i secs.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *