a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Grosella negra a l'hivern
➠ Melmelada de grosella amb grosella negra per a l'hivern

Melmelada de grosella amb grosella negra per a l'hivern

8010

Cuina Rus

Contingut calòric 212,4 kcal

Porcions 15 port.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 1,4 gr.

Greixos * 0,4 gr.

Hidrats de carboni * 49,8 g

Melmelada de grosella amb grosella negra per a l'hivern

Contingut

La melmelada de grosella i grosella negra és una delícia valuosa. Les groselles restauren bé la pressió arterial i les groselles reforcen el sistema immunitari. Aquesta melmelada és especialment insubstituïble a l’hivern! No us deixeu mandrós i podreu gaudir de medicaments útils i també deliciosos.

Ingredients

Grosella negra 1 kg Grosella espinosa 0,5 KG Sucre granulat 1,5 kg taronja 1 PC.

Procés de cocció

Prepararem tots els productes.

Ara cal ordenar les groselles i les groselles, pelar les tiges, esbandir i deixar assecar.

Barregeu les baies i tritureu-les amb una batedora o en una trituradora de carn.

Aboqueu-hi la taronja amb aigua bullint, tallada a trossets, desfeu-ne els pous, afegiu-la a la barreja de baies i tritureu-la.

Ara aboqueu sucre granulat a les nostres baies i deixeu-lo coure.

Escalfem el fogó i coem la barreja a bullir, i després 10 minuts més.

Els pots de segellat s’han d’esterilitzar prèviament. Distribuïm la melmelada en pots i la tanquem amb tapes de plàstic o metall.

La nostra melmelada està a punt! Bon Appetit!

Consell: es pot augmentar el nombre de baies, mantenint la proporció entre baies i sucre: les groselles han de ser aproximadament la meitat menys que les groselles, i la proporció de baies i groselles en conjunt és d’1: 1.