Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada de pètals de rosa
  4. ➠ Melmelada de pètals de rosa amb menta

Melmelada de pètals de rosa amb menta

0
853
Cuina Rus
Contingut calòric 227 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 71 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de pètals de rosa amb menta
Contingut

Aquesta recepta utilitza herbes com la menta i el melissa. Donen el seu sabor fresc i components sedants a l'almívar. La llimona confereix als pètals de les flors un gust agre, que es suavitza amb la presència de sucre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Prepareu components. Renteu la llimona amb aigua calenta amb sabó i un pinzell, esbandiu-la amb aigua bullint. Rentar els greens en aigua freda, seca.
pas 2 de 7
Arrossegueu els pètals de rosa, poseu-los en una cassola.
pas 3 de 7
Envieu-hi les fulles i les tiges de menta i melissa. És convenient tallar-los en 2-3 trossos. Poseu mitja llimona en un cassó.
pas 4 de 7
Afegiu-hi sucre granulat.
pas 5 de 7
Aboqueu-hi aigua freda. Barregeu-ho tot i poseu-ho al foc.
pas 6 de 7
Després de bullir, coeu la melmelada a foc lent durant 10-15 minuts. Traieu amb una cullera les tiges de menta i melissa junt amb les fulles, llimona de la llaminadura. Bull els pètals en almívar durant 5 minuts més.
pas 7 de 7
Aboqueu la melmelada en pots perquè no toqui les tapes. Els pots i les tapes s’han de rentar i esterilitzar. Refredeu la peça de treball cap per avall sota la manta i porteu-la al soterrani. Allà es pot guardar fins a 1 any.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *