Melmelada de maduixa silvestre de 5 minuts amb baies senceres
0
943
Cuina
Mundial
Contingut calòric
284,1 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
280 minuts
Proteïnes *
1,2 gr.
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
70,9 g
La melmelada de maduixa del bosc només la pot preparar una pacient amfitriona, perquè aquesta baia és en miniatura i necessiteu constància i paciència per pelar-la. Molt sovint, la melmelada de maduixa no es bull durant molt de temps, de manera que conserva al màxim l’aroma, el sabor i les propietats útils. Perquè les baies es mantinguin intactes a la melmelada, s’han de manipular amb cura.
Ingredients
Procés de cocció
En primer lloc, classifiqueu les maduixes acabades de collir i traieu les restes petites del bosc i els exemplars de baixa qualitat. Peleu les baies dels sèpals. A continuació, traslladeu-los a un colador, esbandiu-los amb aigua corrent i deixeu-los un parell de minuts per escórrer l'excés de líquid.
Deliciosos i exitosos preparatius!