Melmelada de maduixa del bosc amb tiges per a l'hivern

0
2191
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 234 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 2,5 gr.
Greixos * 1,2 gr.
Hidrats de carboni * 56,1 gr.
Melmelada de maduixa del bosc amb tiges per a l'hivern

La melmelada de maduixa silvestre amb tiges és una autèntica delícia reial. Cuinat amb tiges, conserva millor les propietats beneficioses d’aquesta increïble baia. La melmelada resulta molt olorosa i aromàtica, i beure te és un plaer pur. No us oblideu de preparar aquesta delícia per a l’hivern!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Ordenem les baies collides, netejant-les de branquetes i altres restes. El rentem i el deixem assecar.
pas 2 de 5
Aboqueu les maduixes del bosc en una cassola i cobriu-les amb sucre. Diluïu la llimona en 2 cullerades d’aigua i afegiu-la a les baies.
pas 3 de 5
Deixeu fer la baia durant un parell d’hores o deixeu-la passar la nit per deixar fluir el suc.
pas 4 de 5
Ara posem la cassola sobre una estufa preescalfada i la coem durant 5 minuts. A la part superior de la melmelada es forma una escuma, s’ha d’eliminar. D’aquesta forma, deixem la melmelada per un dia. Torneu a posar la melmelada a l'estufa i coeu-la fins que estigui tendra.
pas 5 de 5
Ara aboquem la melmelada en pots esterilitzats i l’enrotllem.
La melmelada és deliciosa! Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *