Melmelada de gerds del bosc

0
1149
Cuina Rus
Contingut calòric 222,5 kcal
Porcions 0,8 l.
Hora de cuinar 10 h.
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 64,2 g
Melmelada de gerds del bosc

El gerd del bosc és una baia tendra i allibera ràpidament suc i, per tant, perd les seves propietats beneficioses. Per tant, les baies s'han de posar a la collita tan aviat com arribin del bosc a la casa, sense retardar-la. També és important seguir el procés de cocció perquè la baia no bulli i es converteixi en farinetes. Seguiu la recepta i tindreu èxit!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Ordeneu els gerds de restes, fulles i branques. Si la baia està neta, no la podeu rentar després del bosc.
pas 2 de 5
Transferiu els gerds a un bol i afegiu sucre a tota la baia.
pas 3 de 5
Tapeu el recipient amb una tapa i deixeu-lo a l’habitació durant 4 hores per deixar sortir el suc. Poseu la pica a foc lent i remeneu les baies suaument.
pas 4 de 5
Després de bullir, coeu la infusió durant 5 minuts, traient l’escuma.
pas 5 de 5
Esteneu una deliciós saludable en pots estèrils prèviament preparats, torceu-los i deixeu-los refredar a l’habitació i, a continuació, passeu-los al fred.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *