Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de síndria
  3. ➠ Síndria per a l’hivern als bancs
  4. ➠ Melmelada de polpa de síndria amb àcid cítric

Melmelada de polpa de síndria amb àcid cítric

0
398
Cuina Mundial
Contingut calòric 276,9 kcal
Porcions 0,75 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 68,8 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de polpa de síndria amb àcid cítric
Contingut

La polpa de síndria picada es cobreix amb sucre granulat, s’hi afegeix àcid cítric, es bull tot i es cou durant 20 minuts. La melmelada calenta es posa en pots i es tanca amb tapes. És increïblement fàcil de preparar i deliciós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu bé la síndria sota aigua corrent i eixugueu-la amb una tovallola. Talleu la pell i talleu la polpa a daus petits. Traiem tots els ossos.
pas 2 de 7
Passeu la polpa picada a una cassola.
pas 3 de 7
Ho omplim de sucre granulat. També podeu fer servir sucre de canya.
pas 4 de 7
Ara afegiu àcid cítric.
pas 5 de 7
Enviam la cassola amb els ingredients al foc, posem a ebullició i coem a foc mitjà durant 20 minuts, remenant de tant en tant.
pas 6 de 7
Esbandim bé els pots en què s’emmagatzemarà la melmelada o els esterilitzem. Estenem la massa calenta sobre ells i els tanquem fort amb tapes. Capgirar-lo, embolicar-lo en una manta o manta i deixar-lo refredar completament. Després l’enviem a l’emmagatzematge en un lloc sec i fosc.
pas 7 de 7
Servim melmelada a la taula amb te calent, l’utilitzem com a farcit per coure o afegim a les farinetes. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *