Melmelada de dent de lleó sense sucre

0
2629
Cuina Rus
Contingut calòric 73,6 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 21 d.
Proteïnes * 2,8 gr.
Greixos * 1 gr.
Hidrats de carboni * 13,1 gr.
Melmelada de dent de lleó sense sucre

Aquesta melmelada conté moltes substàncies medicinals, i cuita sense sucre afegit, amb mel natural, es fa encara més saludable. Aquest producte també s’anomena mel de dent de lleó, és tan aromàtic i saborós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Recolliu la quantitat de caps de dent de lleó que ompliran un pot de vidre de 0,5 litres. Col·loqueu la dent de lleó en un bol, esbandiu-la amb aigua freda. A continuació, aboqueu aigua sobre les flors i deixeu-ho durant 2-3 hores per eliminar l'excés d'amargor.
pas 2 de 6
Escorreu l'aigua i traslladeu els caps de flors a un cassó, traient-los l'aigua.
pas 3 de 6
Talleu la llimona per la meitat, traieu el suc de la meitat. Traieu la ratlladura amb un ratllador fi especial, sense tocar la part blanca de la pell. Aboqueu la dent de lleó amb mel líquida, afegiu-hi ratlladura de llimona, suc de llimona, gingebre ratllat sobre un ratllador fi. També podeu afegir rodanxes de llimona a rodanxes.
pas 4 de 6
Barregeu-ho tot bé i aboqueu-lo en un pot de mig litre estèril. Cargoleu la tapa del pot i deixeu-la en un lloc fosc per infondre durant 3 setmanes.
pas 5 de 6
Colar la melmelada de dent de lleó a través de diverses capes de gasa.
pas 6 de 6
Aboqueu la melmelada en un pot, tanqueu la tapa i poseu-la al rebost o al celler abans d’utilitzar-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *