Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki i melmelada de taronja

Ranetki i melmelada de taronja

0
424
Cuina Rus
Contingut calòric 221 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 100 g
* per cada 100 gr. producte
Ranetki i melmelada de taronja
Contingut

Increïblement saborosa i melmelada de tarta amb notes cítriques. El sucós ranetki en combinació amb la taronja donen un sabor inusual i un postgust brillant. La recepta és molt senzilla i no triga molt.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentem pomes petites sota aigua corrent, eliminant les fruites podrides i cucs, deixant-ne només de madures i dures. Traiem les cues i el nucli, deixem la pell i la tallem arbitràriament.
pas 2 de 7
També esbandim els cítrics i els tallem a rodanxes just a la pell. Si cal, traiem tots els ossos, si n’hi ha.
pas 3 de 7
Amb una batedora, tritureu les taronges a rodanxes fins obtenir una consistència de puré.
pas 4 de 7
En un bol d’esmalt d’una mida adequada, barregeu tots els ingredients: puré de taronja, pomes i sucre. No hi afegim aigua, ja que les fruites ja emeten molt suc.
pas 5 de 7
Barregeu bé la massa resultant fins que els cristalls de sucre es dissolguin completament.
pas 6 de 7
Posem el recipient amb fruites a la cuina i cuinem a foc lent durant 55-60 minuts, remenant de tant en tant i traient l’escuma formada.
pas 7 de 7
Després de la cocció, aboqueu la melmelada acabada en pots i enrotlleu-la. La melmelada adquirirà una consistència espessa després de refredar-se completament. La melmelada d'ambre de poma paradisíaca està a punt! Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *