Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Melmelada de Ranetki per a un pot de 3 litres per a l'hivern

Melmelada de Ranetki per a un pot de 3 litres per a l'hivern

0
134
Cuina Mundial
Contingut calòric 399 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 100 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de Ranetki per a un pot de 3 litres per a l'hivern
Contingut

Les pomes rentades es perforen amb un escuradents i es bullen en xarop de sucre en tres passos. Després s’aboca en llaunes de tres litres i s’enrotlla amb tapes. Resulta una melmelada molt bonica d’un bonic color.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Per començar, rentem les pomes a fons amb aigua corrent o en una pica i les assequem amb una tovallola. Després perforem cada fruit amb un escuradents a la base de la cua.
pas 2 de 5
Ara estem preparant l'almívar. Aboqueu sucre granulat al recipient on es cuinarà la melmelada i ompliu-lo d’aigua potable. Posem un foc petit, posem a ebullició, sense parar de remenar, i cuinem un parell de minuts perquè es dissolgui completament el sucre.
pas 3 de 5
Enviem ranetki al xarop de sucre acabat i apaguem el foc. Les pomes s’han de cobrir completament amb almívar. Ho deixem tot durant un parell d'hores perquè els fruits estiguin saturats.
pas 4 de 5
Torneu el recipient al foc i porteu la melmelada a ebullició a foc mitjà o baix. Coeu-ho durant 5 minuts sense remenar. En el seu lloc, podeu sacsejar suaument. Apagueu l'estufa i deixeu-la reposar durant 8-10 minuts a temperatura ambient. A continuació, torneu a bullir tot i deixeu-ho coure 5 minuts més.
pas 5 de 5
Aboquem melmelada calenta en pots pre-esterilitzats de tres litres i estrenyem bé les tapes. Deixeu-lo refredar a temperatura ambient i poseu-lo en un lloc fresc i fosc. La traiem a l’hivern i servim delicioses melmelades a la taula junt amb te calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *