Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Verds, flors, arrels
  3. ➠ Plats de ruibarbre
  4. ➠ Melmelada de ruibarbre amb plàtan

Melmelada de ruibarbre amb plàtan

0
3369
Cuina Rus
Contingut calòric 340,7 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 2,2 gr.
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 82,3 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de ruibarbre amb plàtan
Contingut

El ruibarbre amb melmelada de plàtan és una deliciosa delícia lleugerament àcida. Aquesta melmelada resulta espessa i bonica, amb un gust refinat. El plàtan va bé amb el ruibarbre. Després d’haver preparat aquesta melmelada, en podeu estar convençut!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Les tiges de ruibarbre s’han de pelar. A continuació, talleu el ruibarbre pelat a rodanxes fines. Col·loqueu el ruibarbre en un recipient profund i cobriu-lo amb sucre granulat. Barregeu els ingredients i deixeu-los tal qual durant 20 minuts. El ruibarbre hauria de deixar anar el suc.
pas 2 de 5
Després d'això, poseu el ruibarbre amb sucre al foc, porteu-ho a ebullició i, a continuació, bulliu un parell de minuts més. Remeneu-ho, traieu-lo del foc i deixeu-lo de banda durant 15 minuts. Aquest temps és suficient perquè el ruibarbre infusioni l’almívar.
pas 3 de 5
Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes petites.
pas 4 de 5
Torneu a posar el ruibarbre al foc, afegiu-hi els plàtans picats. Després de bullir, coeu la barreja durant 10 minuts més. Remeneu la melmelada de tant en tant.
pas 5 de 5
Al final, disposem la melmelada calenta sobre pots esterilitzats, tanquem les tapes, la posem al revés i la deixem refredar sota una manta tèbia. És millor guardar aquesta delícia en un lloc fresc. La melmelada de plàtan de ruibarbre està a punt!

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *