Melmelada de ruibarbre amb nous

0
1602
Cuina Rus
Contingut calòric 458,4 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 7 h.
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 32,8 g
Hidrats de carboni * 48,3 g
Melmelada de ruibarbre amb nous

Una melmelada inusual, però molt saborosa, es convertirà en un lloc destacat entre els vostres espais en blanc. Intenteu fer aquesta melmelada amb aroma de cítrics i canyella, perquè no trigarà, però el resultat segur que us agradarà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Traieu les fibres superiors de les tiges de ruibarbre rentades i talleu-les a trossos mitjans. Passeu-lo a una cassola.
pas 2 de 4
Traieu el suc de la llimona i la taronja, ja que haureu estirat prèviament els cítrics sobre la taula, pressionant fermament amb la mà. Aboqueu el suc en una cassola amb ruibarbre, afegiu-hi sucre i poseu-ho a foc suau. Quan bulli la massa, poseu la canyella i deixeu-la bullir durant 10 minuts i, a continuació, traieu els bastons picants.
pas 3 de 4
Ordeneu els grans i talleu-los finament amb un ganivet. Poseu-los en melmelada i coeu-los 10 minuts.
pas 4 de 4
Esteneu la melmelada calenta en pots nets estèrils i tanqueu-la. Gireu els pots i tapeu-los amb una manta per refredar-vos lentament de manera natural. Al cap de 6 hores, podeu gaudir de la melmelada espessa i aromàtica.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *