Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Verds, flors, arrels
  3. ➠ Plats de ruibarbre
  4. ➠ Melmelada de ruibarbre amb gingebre

Melmelada de ruibarbre amb gingebre

0
1411
Cuina Rus
Contingut calòric 239,5 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 56,3 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de ruibarbre amb gingebre
Contingut

El gingebre de ruibarbre es pot utilitzar per fer melmelades delicioses i saludables. La delicadesa original és ideal per beure te i diluirà perfectament l’abundància dels preparats dolços habituals.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem el ruibarbre sota l’aigua, netejem la seva capa superior fina, una pel·lícula, i després la tallem a daus petits. Ho posem en una cassola profunda.
pas 2 de 6
Ompliu les tiges tallades amb aigua i poseu-les al foc. Bullim 20 minuts. Durant aquest temps, el ruibarbre s’ha de suavitzar.
pas 3 de 6
Traieu el ruibarbre del foc, deixeu-lo refredar i tritureu-ho en una batedora fins que estigui brut. Tornem la massa a la paella, afegim sucre, afegim gingebre.
pas 4 de 6
Premeu el suc de la llimona a la resta d’ingredients. Remeneu-ho i poseu-ho al foc.
pas 5 de 6
Coeu la massa de ruibarbre a foc lent durant 40 minuts després de bullir. Després, la melmelada estarà llesta.
pas 6 de 6
La delicadesa resultant es pot abocar en pots estèrils secs i es pot tancar amb tapes. Emmagatzemar en un lloc fresc.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *