Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Blancs de maduixa per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada de ruibarbre amb maduixes

Melmelada de ruibarbre amb maduixes

0
1779
Cuina Rus
Contingut calòric 243,2 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 58,7 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de ruibarbre amb maduixes
Contingut

Les conserves de ruibarbre i maduixa són ideals per a panellets i productes de forn. El sabor de la delícia original no serà ensucrat, sinó més aviat agradable i fresc a l’estiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé les maduixes sota molta aigua. Hem de treure les cues de cavall. Deixeu intactes les petites baies, talleu les més grans en dues parts. Després de totes les manipulacions, deixeu assecar una mica les maduixes.
pas 2 de 5
Preparem el ruibarbre. També s’ha de rentar sota l’aigua. A continuació, traieu la pell i talleu-la a trossos d'1 cm de gruix.
pas 3 de 5
Poseu els productes preparats en una cassola profunda i tapeu-los amb sucre. Remeneu-ho i deixeu-ho coure durant 4-5 hores. Durant aquest temps, el contingut ha de començar suc.
pas 4 de 5
Col·loqueu l’olla sobre els fogons, poseu-ho a ebullició a foc moderat i continueu la cocció durant 5 minuts. La melmelada s’ha de remenar i desnatar. Després retirem del foc.
pas 5 de 5
Aboquem la delícia acabada a les llaunes. Serviu-ho fred. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *