Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Verds, flors, arrels
  3. ➠ Plats de ruibarbre
  4. ➠ Melmelada de ruibarbre amb llimona

Melmelada de ruibarbre amb llimona

0
1293
Cuina Rus
Contingut calòric 320 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 77,2 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de ruibarbre amb llimona
Contingut

Si no teniu ni idea d’on aplicar ruibarbre, us recomano fer una melmelada de gingebre i llimona saludable. La recepta de melmelada saborosa pot ser inusual, però el resultat segur que us agradarà. El resultat final és una deliciosa delícia rica en vitamines saludables.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu bé les tiges de ruibarbre, eixugueu-les i traieu les fibres.
pas 2 de 6
Tallar a rodanxes el ruibarbre pelat. Mesureu la quantitat necessària de sucre granulat. Col·loqueu una petita quantitat de sucre granulat al fons del plat de forn. Col·loqueu les tiges de ruibarbre picades en un plat de forn. Escampeu el ruibarbre picat amb la resta de sucre granulat i vainilla.
pas 3 de 6
Aboqueu-hi la llimona amb aigua bullint, talleu-la per la meitat, espremeu el suc de llimona i assegureu-vos que les llavors de llimona no entren al suc. Aboqueu el ruibarbre amb suc de llimona, poseu el forn al forn durant 30 minuts i coeu el ruibarbre a 200 graus.
pas 4 de 6
Peleu l’arrel de gingebre i passeu per una premsa, poseu la massa resultant al ruibarbre.
pas 5 de 6
Traieu amb cura el motlle de ruibarbre del forn, utilitzeu una batedora manual per moldre el ruibarbre cuit fins que quedi homogeni. Prepareu el pot, renteu-lo bé i esterilitzeu-lo al microones o al forn.
pas 6 de 6
El pot ha d’estar completament sec. Aboqueu suaument la melmelada de ruibarbre de llimona en un pot estèril i tanqueu-la amb una tapa estèril. Deixeu refredar completament i poseu-ho a la nevera. Aquesta melmelada es pot utilitzar com a profilaxi dels refredats.

Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *