Melmelada de morera sense sucre
0
1180
Cuina
Rus
Contingut calòric
60,5 kcal
Porcions
1 port.
Hora de cuinar
7 h.
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
10,5 g
Amb certes contraindicacions, l'excés de sucre en els productes és completament inútil. Les baies blanques contenen suficient fructosa, cosa que proporciona una dolçor natural a la delícia i fins i tot es pot incloure en la dieta dels diabètics. Cal preparar aquesta melmelada en un bany d'aigua per a la possibilitat d'emmagatzematge a llarg termini.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu un polsim de llimona en un pot estèril i afegiu-hi baies. Col·loqueu el recipient en un bany maria en una cassola adequada, abocant aigua fins a les espatlles. Quan la baia estigui bullida, deixant passar el suc, afegiu-la al pot diverses vegades. Quan s’acabi el sediment, traieu el pot i tanqueu-lo amb una tapa. Gireu-ho i tapeu-lo amb una manta per refredar-lo lentament durant la nit.
Bon Appetit!