Falques de melmelada de prunes

0
1645
Cuina Rus
Contingut calòric 340,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 7 h.
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 73,7 g
Falques de melmelada de prunes

La melmelada, feta a base de prunes ben picades, resulta ser molt espessa, de forma gelatinosa, amb saborosos trossos de fruita. I per donar-li notes i aroma especials, proveu una recepta a base de vi blanc sec. Això és una autèntica delícia!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem les prunes i les tallem a meitats, traiem les llavors i després les tallem a 2 llesques més.
pas 2 de 4
Barregem sucre i vi, posem el cassó a la cuina i cuinem fins que el sucre estigui completament dissolt. A continuació, afegiu prunes a l'almívar, traieu la cassola del foc i deixeu-ho 3 hores.
pas 3 de 4
Torneu a posar la melmelada al foc, poseu-la a bullir i deixeu-ho bullir durant 3 minuts. Traiem del foc i esperem que es refredi completament. Repetim el procés 3 vegades.
pas 4 de 4
Posem la melmelada en pots esterilitzats i enrotllem les tapes amb força.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *