Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Prunes per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de prunes amb rodanxes transparents

Melmelada de prunes amb rodanxes transparents

0
849
Cuina Rus
Contingut calòric 356 kcal
Porcions 20 ports.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 88 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de prunes amb rodanxes transparents
Contingut

La pruna és una fruita que té un gust molt brillant i, per tant, s’utilitza tan sovint per fer postres, la més popular de les quals és la confitura. Perquè la melmelada resulti lleugera i transparent, us recomanem que renuncieu a les fruites massa madures en benefici de les més fortes durant el procés de cocció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Traiem fulles i cues de la pruna. A continuació, esbandiu bé amb aigua freda corrent diverses vegades.
pas 2 de cada 10
Després, fem una incisió a cada desguàs i la dividim en dues parts.
pas 3 de cada 10
El següent pas és treure el pou de la pruna amb una cullera.
pas 4 de cada 10
A continuació, tallem cada meitat de la pruna a rodanxes.
pas 5 de cada 10
Enviem una cassola al foc, hi aboquem aigua i hi aboquem sucre.
pas 6 de cada 10
Coeu l’almívar fins que el sucre es dissolgui completament a l’aigua.
pas 7 de cada 10
Ompliu les falques de pruna amb almívar.
pas 8 de cada 10
Deixem les prunes en aquest formulari durant diverses hores.
pas 9 de cada 10
Després, envieu un bol de prunes a un foc petit. No oblideu treure l’escuma de la melmelada durant el procés de cocció. Després que la melmelada hagi bullit, traieu-la del foc. Aboquem la melmelada en pots esterilitzats.
pas 10 de cada 10
Us recomanem que guardeu aquesta delícia en un lloc fresc i fosc.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *