Melmelada de pruna i taronja
0
1130
Cuina
Rus
Contingut calòric
214 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
160 minuts
Proteïnes *
1,1 gr.
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
51,2 g
Aromàtic, amb una lleugera acidesa, melmelada de prunes, probablement a tothom li encanta. Però poca gent coneix una varietat encara més deliciosa d’aquesta delícia: la confitura de prunes i taronja. Una excel·lent combinació harmoniosa de gustos aparentment diferents fa que aquesta melmelada sigui especial, original i única a la seva manera.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu les prunes, eixugueu-les, traieu-ne les llavors. Poseu les prunes preparades en un cassó, afegiu-hi 250 g de sucre. Renteu les taronges, eixugueu-les, talleu-les a trossos amb la pell, traieu-ne les llavors, traslladeu-les a les prunes. Renteu les pomes, eixugueu-les, traieu-ne el nucli, talleu la polpa amb la pell en trossos petits, envieu les pomes a la resta de la fruita. Afegiu canyella mòlta a la paella de fruites. Aboqueu els 250 g restants de sucre i remeneu-ho.
