Melmelada de pruna i poma a la cuina lenta
0
1031
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
213,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
51,9 gr.
Ha arribat l’estiu, cosa que significa que ha començat la temporada de fruites i baies. Després d’haver gaudit sincerament de les fruites i les baies, comencem a guardar-les per a l’hivern per consentir-nos a nosaltres mateixos i a la llar amb deliciosos preparats i plats amb el seu ús a les fredes vespres d’hivern. T’oferim una recepta ràpida i deliciosa per fer melmelada de poma i pruna a la cuina lenta. Les fruites preparades amb sucre es col·loquen en un bol multicooker, després es guisen amb la tapa tancada i al final de la cocció es passen amb una batedora. Com a resultat, obtenim una melmelada delicada, consistent, aromàtica i molt saborosa.
Ingredients
Procés de cocció
Repartim pomes i prunes en un bol multicooker per capes, escampant-les amb sucre. En una olla de cocció lenta, configureu el mode "Estofat" durant 1,5 hores i prepareu la melmelada amb la tapa tancada. No oblideu obrir periòdicament la tapa del multicooker i remeneu la melmelada perquè no es cremi al fons.
Després del pit de preparació, obriu la tapa del multicooker i utilitzeu una batedora submergible per perforar la melmelada fins que quedi puré. Si teniu previst tancar la melmelada per a l’hivern, enceneu el multicooker i bullim la melmelada durant 3-5 minuts. Disposem la melmelada acabada en pots esterilitzats, suro amb tapes bullides i capgirem els pots, deixem refredar completament a temperatura ambient. A continuació, traiem la melmelada per guardar-la en un lloc fosc i fresc.