Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Prunes per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de prunes amb canyella

Melmelada de prunes amb canyella

0
1230
Cuina Rus
Contingut calòric 255,5 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 10 h.
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 60,3 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de prunes amb canyella
Contingut

La melmelada aromàtica i aromàtica amb sabor a canyella i en combinació amb llimona és tan agradable per obrir-la al fred hivernal. Falques de pruna, embolcallades amb notes cítriques, suren de forma seductora en xarop de prunes picant. Per conservar els trossos de fruita a la peça, escolliu prunes de blau dur i rodones; els hongaresos són molt adequats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu bé les prunes, talleu-les per la meitat i traieu-ne les llavors. Transferiu la fruita a una olla de melmelades amb fons gruixut.
pas 2 de 5
Renteu la llimona i talleu-la a rodanxes fines. Afegiu cítrics a una cassola, afegiu sucre i remeneu-lo un parell de vegades. Deixeu la paella amb la tapa reposada tota la nit (6 hores) per fer suc.
pas 3 de 5
Col·loqueu l’olla sobre els fogons i coeu-ho, remenant amb una cullera de fusta a foc lent després de bullir durant 35 minuts.
pas 4 de 5
Afegiu la canyella a la melmelada i coeu-la durant 15 minuts, remenant per evitar que es cremi.
pas 5 de 5
Col·loqueu la peça calenta en pots estèrils i segeleu-la amb tapes bullides. Gireu els pots i tapeu-los amb una manta fins que es refredin completament.

Gaudeix del teu te!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *