Melmelada de prunes d'anguila
0
1255
Cuina
Rus
Contingut calòric
356 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
25 h.
Proteïnes *
1,1 gr.
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
88 gr.
"Ugorka" o "hongarès" és un tipus de pruna popular amb una gran varietat calòrica i molt estès per tota l'antiga Unió Soviètica. Us proposo fer melmelades delicioses i aromàtiques amb aquesta pruna.
Ingredients
Procés de cocció
Col·loqueu la cassola a foc mig i porteu-la a ebullició. Traieu-ho del foc i deixeu-ho refredar completament durant unes 9 hores. Repetiu aquest procés dues vegades més. Poseu el recipient al foc per última vegada i feu bullir. Bullir durant 20 minuts. Mentrestant, prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al microones. Els bancs han d’estar completament secs.
Amb un cullerot, aboqueu amb compte la melmelada als pots estèrils. Tapeu els pots calents de melmelada de prunes amb tapes, després d’abocar-hi aigua bullent, i gireu-los de cap per avall. Deixeu-ho com sigui fins que es refredi completament. A continuació, gireu els pots i guardeu-los en un lloc fresc i fosc. L’endemà podeu tastar la melmelada.
Gaudeix-ne!